ลดเสี่ยง “ซึมเศร้า” ด้วยอาหารเพิ่ม “เซโรโทนิน”

เซโรโทนิน มีความสำคัญอย่างไร

เซโรโทนินเป็นสารเคมีภายในร่างกายที่มีบทบาทสำคัญในการสร้างสมดุลทางอารมณ์และความสุข ซึ่งเซโรโทนินช่วยลดระดับความเครียดและซึมเศร้า อย่างไรก็ตามเซโรโทนินไม่สามารถผลิตโดยตรงในร่างกายได้ จึงต้องได้รับจากอาหารที่บริโภคเข้าไปในร่างกายเพื่อให้ได้รับประโยชน์จากสารสำคัญนี้

อาหารที่ช่วยเพิ่มเซโรโทนิน มีอะไรบ้าง

1. ไข่

ไข่เป็นแหล่งที่มีประโยชน์สำหรับการเพิ่มเซโรโทนินในร่างกาย เนื่องจากไข่มีส่วนประกอบที่สำคัญอย่างเม็ดไข่ ซึ่งเป็นแหล่งของอินโซลิตินและซีสตินที่ช่วยกระตุ้นการผลิตเซโรโทนินในร่างกาย

2. แซลมอน

แซลมอนเป็นที่มาของกรดไขมันอิโกแพนโตเอสเป็นส่วนประกอบหลักที่ช่วยกระตุ้นการสร้างเซโรโทนิน การบริโภคแซลมอนสดหรือแซลมอนปรุงอาหารจะช่วยเพิ่มปริมาณเซโรโทนินในร่างกายอย่างมีประสิทธิภาพ

3. ถั่วและธัญพืชต่างๆ

ถั่วและธัญพืชเช่น ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วแบล็คอาย คั่วลูกชิ้น และเม็ดเจีย เป็นแหล่งที่มีโปรตีนสูงและกรดอะมิโนที่ช่วยเพิ่มการผลิตเซโรโทนินในร่างกาย

4. ไก่งวงและสัตว์ปีกต่างๆ

ไก่งวงและสัตว์ปีกต่างๆ เป็นแหล่งที่มีโปรตีนและกรดอะมิโนต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเซโรโทนิน การบริโภคไก่งวงและเนื้อสัตว์ปีกอื่นๆ จะช่วยเพิ่มปริมาณเซโรโทนินในร่างกาย

5. เต้าหู้ และถั่วเหลือง

เต้าหู้และถั่วเหลืองเป็นแหล่งที่มีไฟโตเอสโตรเจนสูงที่สำคัญในกระบวนการสร้างเซโรโทนิน การบริโภคเต้าหู้และถั่วเหลืองจะช่วยเพิ่มปริมาณเซโรโทนินในร่างกาย

6. ผลิตภัณฑ์จากนมและชีส

ผลิตภัณฑ์จากนมเช่น นมถั่วเหลือง ชีส และโยเกิร์ต มีประโยชน์ต่อการเพิ่มเซโรโทนินในร่างกาย เนื่องจากมีไบโอแอกทีฟพิสัยสูงและเป็นแหล่งของคัลเซียมที่ช่วยส่งเสริมการผลิตเซโรโทนิน

7. สับปะรด

สับปะรดเป็นผลไม้ที่มีสารสำคัญที่ชื่อว่า บรอมิลีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในกระบวนการผลิตเซโรโทนินในร่างกาย การบริโภคสับปะรดจะช่วยเพิ่มปริมาณเซโรโทนินในร่างกาย

คำแนะนำเพิ่มเติมในการเพิ่มสารเซโรโทนินให้แก่ร่างกาย

เพื่อเพิ่มปริมาณเซโรโทนินในร่างกายอีกเพิ่ม คุณสามารถทำตามคำแนะนำต่อไปนี้ได้

1. ออกกำลังกาย

การออกกำลังกายจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและปรับสมดุลทางอารมณ์ ซึ่งเป็นปัจจัยที่สำคัญในการเพิ่มสารเซโรโทนินในร่างกาย

2. ออกไปรับแสงแดด

การได้รับแสงแดดให้เพียงพอช่วยกระตุ้นการผลิตเซโรโทนิน คุณควรออกไปใช้เวลาแสงแดดในช่วงเช้าหรือเย็นที่มีแสงแดดอ่อนๆ เป็นเวลาประมาณ 15-30 นาทีต่อวัน

3. คิดบวก มองโลกในแง่ดี

การคิดในแง่ดีและมองโลกในแง่ดีช่วยลดระดับความเครียดและซึมเศร้า ซึ่งเป็นปัจจัยที่ช่วยให้ร่างกายสามารถผลิตเซโรโทนินได้ดีขึ้น

4. เพิ่มแบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ ด้วยการรับประทานอาหารจำพวกไฟเบอร์ หรือ ใยอาหาร (Fiber)

การบริโภคอาหารที่มีไฟเบอร์สูง เช่น ผักผลไม้สด ถั่ว เมล็ดพืช และธัญพืชต่างๆ จะช่วยสร้างสภาพแวดล้อมในลำไส้ที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียชนิดดี ซึ่งสามารถส่งเสริมกระบวนการผลิตเซโรโทนินได้

กระตุ้นระบบเซโรโทนินภายในร่างกายโดยการบริโภคอาหารที่เพิ่มปริมาณเซโรโทนินได้ นอกจากนี้ ควรปฏิบัติตามคำแนะนำเพิ่มเติมเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการผลิตเซโรโทนินในร่างกายของคุณ