เกลือหิมาลัย มีประโยชน์กว่าเกลือทั่วไปจริงหรือ?
เกลือหิมาลัย เกลือเป็นเครื่องปรุงรสที่คนทุกครัวต้องมีอยู่ในบ้านเป็นประจำ ส่วนใหญ่เราคุ้นเคยกับเกลือทะเลและเกลือสีขาวที่มักจะใช้ในการปรุงอาหาร แต่ในปัจจุบันมีชนิดเกลือหนึ่งที่ได้รับความนิยมในกลุ่มคนที่ใส่ใจสุขภาพ นั่นคือ “เกลือหิมาลัย” หรือ “เกลือหิมาลายัน” บางคนอาจเรียกว่า “เกลือสีชมพู” เพราะมีสีชมพูนูน และมีคุณสมบัติพิเศษที่ดีกว่าเกลือทั่วไปที่เราเคยใช้กัน
เกลือหิมาลัยเป็นเกลือที่เกิดจากการละลายของเกลือทะเลเอาไว้ เมื่อเกลือทะเลเริ่มละลายในน้ำทะเล เกิดความเค็มขึ้นที่ชั้นบรรยากาศ เมื่อน้ำทะเลระบายไปด้วยความร้อนและความเค็ม มันก็กลายเป็นเกลือหิมาลัยที่เราใช้กันในปัจจุบัน
เกลือหิมาลัยมีประโยชน์ทางสุขภาพอันโด่งดัง เนื่องจากมีส่วนประกอบที่หลากหลายและเสริมสร้างความสมดุลในร่างกาย นี่คือประโยชน์ของเกลือหิมาลัยที่คุณควรรู้:
1. สมดุลความเค็มในร่างกาย
เกลือหิมาลัยเป็นแหล่งของเกลือธรรมชาติที่ร่างกายต้องการ การบริโภคเกลือหิมาลัยช่วยรักษาสมดุลความเค็มในร่างกาย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการควบคุมการทำงานของเซลล์และเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกาย
2. ธาตุเครื่องแร่ที่สำคัญ
เกลือหิมาลัยมีธาตุเครื่องแร่ที่สำคัญต่อร่างกาย เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และซิ้ง เมื่อเราบริโภคเกลือหิมาลัยเพียงพอ จะช่วยสร้างและบำรุงร่างกายให้แข็งแรงและสมบูรณ์
3. ส่งเสริมกระบวนการย่อยอาหาร
การบริโภคเกลือหิมาลัยอย่างเหมาะสมช่วยกระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร ซึ่งช่วยในการดูดซึมสารอาหารและส่งเสริมการทำงานของระบบทางเดินอาหารให้ดีขึ้น
4. ควบคุมความดันโลหิต
ธาตุโพแทสเซียมที่มีอยู่ในเกลือหิมาลัยมีความสำคัญในการควบคุมความดันโลหิต การบริโภคเกลือหิมาลัยอย่างเหมาะสมช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูง
เกลือหิมาลัย ดีกว่าเกลือทั่วไปจริงหรือ?
คำถามนี้เป็นสิ่งที่คนมักจะสงสัยว่าเกลือหิมาลัยนั้นดีกว่าเกลือทั่วไปหรือไม่ คำตอบก็อยู่ที่คุณสมบัติและประโยชน์ที่เกลือหิมาลัยมี ซึ่งเกลือหิมาลัยมีปริมาณธาตุเครื่องแร่ที่มากกว่าเกลือทั่วไป และมีความเค็มที่คงที่เหมาะสมสำหรับร่างกาย การบริโภคเกลือหิมาลัยเป็นวิธีที่ดีในการเติมเต็มธาตุเครื่องแร่ให้กับร่างกายอย่างเหมาะสม ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสุขภาพที่ดีและความสมดุลในร่างกาย
ข้อควรระวังในการบริโภคเกลือหิมาลัย
เมื่อมีการบริโภคเกลือหิมาลัย ควรระวังให้มากเพราะเกลือเป็นสารที่มีความเค็มสูง การบริโภคเกลือหิมาลัยในปริมาณมากเกินไปอาจส่งผลต่อสุขภาพ เช่น เป็นสาเหตุของโรคความดันโลหิตสูง ดังนั้นควรคำนึงถึงปริมาณที่เหมาะสมในการบริโภคเกลือหิมาลัย
