โรคเครียดเป็นโรคยุคใหม่ที่จะเรียกว่าเป็นโรคยอดฮิตในสมัยนี้ก็ได้ เพราะคนในยุคปัจจุบันต้องเผชิญกับสภาวะที่แข่งขันกันสูงอยู่ตลอดเวลา จึงทำให้ชีวิตต้องมีภาระแบกรับไว้มากมาย บางรายอาจจะรู้ตัวว่าเป็นโรคเครียด แต่บางรายก็ไม่รู้ตัว จนเหมือนทำร้ายตนเองอยู่ซ้ำแล้วซ้ำเล่า เอาเป็นว่าถ้าใครที่เริ่มรู้สึกเครียดและมีอาการแบบว่านอนไม่หลับ ไม่มีสมาธิ อ่อนเพลีย หงุดหงิดง่าย คิดมากหวาดระแวง ความต้องการทางเพศลดลง มากคนกินมากขึ้น บางคนก็กินน้อยลงหรือไม่กินเลย ถ้ามีอาการแบบนี้บ่อยๆแสดงว่าคุณเริ่มเข้าข่ายโรคเครียดแล้วนะ

    วิธีการคลายเครียดมีได้หลายแบบ แบบหนึ่งก็คือ การใช้ ‘อาหารคลายเครียด’ ดูแปลกๆใช่ไหม แต่ได้ผลจริงๆนะสำหรับการใช้อาหารคลายเครียด เพราะสารอาหารบางชนิดจะช่วยเข้าไปปรับเคมีในสมองของเราทำให้อารมณ์ดีขึ้นนั่นเอง มาดูกันว่าอาหารคลายเครียดจะมีอะไรกันบ้าง

อาหารคลายเครียดประเภทคาร์โบเฮเดรต

     พวกข้าวกล้อง มันเทศ เผือก มัน รวมถึงอาหารจำพวกแป้งทั้งหลายนี่แหละเป็นอาหารคลายเครียดที่ดีมาก เพราะอาหารเหล่านี้จะช่วยให้สมองหลั่งสารเซโรโทนิน(Serotonin) ทำให้เรารู้สึกผ่อนคลายและหลับสบาย

อาหารคลายเครียดที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 1

     วิตามินบี 1 จะมีมากในข้าว ถั่ว ยีสต์ กระเทียม นมสด เมล็ดทานตะวัน ผักต่างๆหลายชนิดก็มี ซึ่งวิตามินบี 1 นั้นจะช่วยบำรุงประสาทและมีส่วนในกระบวนการปรับเคมีในสมองเราทำให้จิตใจของเราสงบลงได้ง่าย มีสมาธิมากขึ้น

อาหารคลายเครียดที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 3

     วิตามินบี 3 พบมากในถั่วเมล็ดแห้ง รำข้าว ผักใบเขียวและยีสต์ วิตามินบี 3 จะช่วยผ่อนคลายระบบประสาทและกล้ามเนื้อ จึงช่วยให้เราลดความกังวลใจ และทำให้เรารู้สึกอยากนอนมากขึ้น

อาหารคลายเครียดที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6

     วิตามินบี 6 พบมากใน ลูกเดือย ข้าวโพด แคนตาลูป ผักกาดขาว วิตามินบี 6 จะช่วยให้สมองหลั่งสารเซโรโทนิน เหมือนวิตามินบี 1 จึงช่วยปรับอารมณ์และลดความเครียดได้เช่นกัน

อาหารคลายเครียดที่อุดมไปด้วยวิตามินซี

     วิตามินซีจะพบมากในผักผลไม้หลายๆชนิด อย่าง ฝรั่ง ส้ม ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ผักใบเขียว พริกหวาน เป็นต้น วิตามินซีจะช่วยต้านการติดเชื้อและทำให้สดชื่นขึ้น เวลาเครียดร่างกายจะใช้วิตามินซีมาก เพื่อให้ต่อมหมวกไตทำงานได้ปกติ ดังนั้น เราจึงต้องมีการเสริมวิตามินซีเข้าไปในร่างกายเพื่อปรับสมดุลนั่นเอง

อาหารคลายเครียดที่อุดมไปด้วยแคลเซียม

     แคลเซียมดูเหมือนจะไม่เกี่ยวกับความเครียดแต่จริงๆแล้วเกี่ยวข้องด้วย แน่นอนว่าเรารู้กันดีว่าแคลเซียมดีต่อกระดูก แต่นอกจากกระดูกแล้วแคลเซียมยังมีความสำคัญต่อการทำงานของเซลล์ประสาทและกล้ามเนื้อด้วย เมื่อเซลล์ประสาทและกล้ามเนื้อคลายตัวจึงทำให้เรารู้สึกสบายตัวมากขึ้น นั่นจึงทำให้เราไม่เครียด และอาหารที่มีแคลเซียมอยู่มากก็คือ นม โยเกิร์ต ปลากตัวเล็ก ผักใบเขียวเข้มอย่างคะน้า ผักโขม เป็นต้น

    นี่แหละอาหารคลายเครียด ที่จะช่วยให้คุณห่างไกลโรคเครียด ใครไม่อยากเครียดลองรับประทานอาหารเหล่านี้กันให้เป็นประจำนะแล้วคุณจะห่างไกลความเครียดไปได้มากเลยทีเดียว