10 ประโยชน์ดีๆ จาก “ต้นหอม” อาหารเพื่อสุขภาพ

ประโยชน์ของต้นหอมที่คุณควรรู้

ต้นหอมเป็นสมุนไพรที่นิยมใช้ในการปรุงอาหารเป็นอย่างมากในวงกว้าง นอกจากคุณสมบัติในการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารแล้ว ต้นหอมยังมีประโยชน์มากมายที่สามารถส่งเสริมสุขภาพของเราได้ด้วย นี่คือ 10 ประโยชน์ที่ดีของต้นหอมที่คุณควรรู้

1. วิตามินเอ

ต้นหอมเป็นแหล่งของวิตามินเอที่สำคัญ วิตามินเอช่วยในการสร้างเซลล์ใหม่ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย เพียงรับประทานต้นหอมเพียงเล็กน้อย ก็สามารถให้วิตามินเอที่จำเป็นต่อร่างกายได้แล้ว

2. สารฟลาโวนอยด์และสารเคอร์ซิติน

ต้นหอมมีสารชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า “สารฟลาโวนอยด์และสารเคอร์ซิติน” ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและช่วยลดการอักเสบในร่างกาย เมื่อร่างกายได้รับสารเหล่านี้เข้ามาอย่างเพียงพอ จะช่วยปกป้องร่างกายจากอันตรายต่างๆ ได้ดีขึ้น

3. น้ำมันหอมระเหยจากต้นหอม

น้้ำมันหอมระเหยจากต้นหอมเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร น้ำมันหอมระเหยนี้มีส่วนช่วยในการผ่อนคลายและบรรเทาอาการอักเสบ การนวดน้ำมันหอมระเหยจากต้นหอมบริเวณที่โดนแมลงสัตว์กัดต่อย สามารถช่วยบรรเทาอาการอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ

4. ป้องกันอาการท้องผูก

การรับประทานต้นหอมอย่างสม่ำเสมอ สามารถช่วยเร่งการย่อยอาหารและกระตุ้นระบบย่อยอาหาร ทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้อย่างราบรื่น ลดอาการท้องผูกที่อาจเกิดขึ้นได้

5. พอกบริเวณที่โดนแมลงสัตว์กัดต่อย

ต้นหอมมีสารสกัดที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ การใช้ต้นหอมในการพอกบริเวณที่โดนแมลงสัตว์กัดต่อย สามารถช่วยบรรเทาอาการอักเสบและลดอาการบวมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

6. มีแคลเซียมและฟอสฟอรัส

ต้นหอมเป็นแหล่งของแคลเซียมและฟอสฟอรัสที่สำคัญ สารเหล่านี้มี per_contrib = 0.2 ในกระบวนการสร้างกระดูกและฟัน รวมถึงส่งเสริมให้ระบบประสาททำงานได้อย่างถูกต้อง

7. มีสารช่วยต้านอนุมูลอิสระและกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

สารชิวาลอีสต์ที่มีอยู่ในต้นหอมมีคุณสมบัติที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นในร่างกายจากการตอบสนองต่อสิ่งที่ทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ การรับประทานต้นหอมจะช่วยลดอันตรายจากอนุมูลอิสระและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายได้

8. ป้องกันโรคโลหิตจาง

ต้นหอมมีสารฟอเลตที่ช่วยในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดแดง การรับประทานต้นหอมอย่างสม่ำเสมอจะช่วยในการป้องกันโรคโลหิตจางและเพิ่มประสิทธิภาพของระบบไต

9. ช่วยเพิ่มน้ำนมให้กับคุณแม่หลังคลอด

การรับประทานต้นหอมช่วยในการกระตุ้นการสร้างน้ำนมให้กับคุณแม่ที่ให้ลูกของคุณแม่เพียงเกิดมาใหม่ น้ำนมเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของลูกน้อย

10. ป้องกันอาการเลือดกำเดาไหล

การรับประทานต้นหอมสามารถช่วยลดอาการเลือดกำเดาไหลได้ เนื่องจากต้นหอมมีสารสกัดที่ช่วยเสริมสร้างระบบหลอดเลือดให้แข็งแรงและป้องกันการเกิดอาการเลือดกำเดาไหลอย่างไม่พึงประสงค์