ช่วงตรุษจีนนั้นใครที่อยากรวมญาติหาของอร่อยรับประทานนอกบ้ายบ้าง เราก็ขอแนะนำฮ่องกงฟิชเชอร์แมน ร้านอาหารจีนคุณภาพในเครืออิมแพ็ค ซึ่งทางร้านก็ขอจัดเมนูเด็ดต้อนรับเทศกาลตรุษจีน ด้วย 8 เมนูเสริมมงคลระดับตำนาน รังสรรค์ความอร่อยโดยเชฟฮ่องกง เชฟชาน ยิ้ว แลม เชฟใหญ่ผู้มากด้วยประสบการณ์อยู่ในวงการอาหารจีนกว่า 40 ปี ตำนานความอร่อยที่มีมายาวนาน ความพิถีพิถันที่คัดสรรมาเพื่อโอกาสพิเศษแห่งการเฉลิมฉลองตรุษจีนจริงๆ อร่อยด้วยและยังเป็นมงคลแก่ชีวิต 8 เมนูเสริมมงคลชีวิตนี้จะมีอะไรบ้างไปชมกัน

ซุปหูฉลามเยื่อไผ่น้ำแดง

      หูฉลามแผ่นใหญ่ที่ถูกคัดสรรอย่างพิถีพิถัน ถูกนำมาตุ๋นจนเข้าเนื้อในแบบฉบับที่เป็นเอกลักษณ์จนได้ซุปหูฉลามสีเหลืองทองรสชาติกลมกล่อม แค่สีสันก็เป็นมงคลแล้ว ยิ่งรสชาตินี่สิอร่อยจนลืมรสชาติหูฉลามเจ้าอื่นไปเลย ฉลามเสริมเรื่องความขยันขันแข็งและเรื่องของความมั่งคั่งมั่งมี เพราะฉลามถือเป็นใหญ่ในท้องทะเล

สลัดปลาแซลมอนเป๋าฮื้อและหอยเชลล์ฮอกไกโด

     ด้วยการคัดสรรอย่างจริงจังจนได้เนื้อปลาแซลมอนคุรภาพเยี่ยม พร้อมด้วยเป๋าฮื้อ ชั้นดีนำเข้าจากฮ่องกง จากนั้นนำมาทำให้เป็นเส้นสวยงามคลุกเคล้ากับ แคนตาลูป ขิงดอง หอมซอยเส้น ราดซอสน้ำมันงา จนได้เมนูที่เรียกว่า “โหล่วเหย” เมนูที่มีสีสันสวยงาม เพิ่มความสุขความเบิกบานและชีวิตที่สดใส เวลาจะรับประทานเมนูนี้ให้ใช้ตะเกียบยกส่วนผสมทุกอย่างในจาน ยกขึ้นให้สูงที่สุด ยิ่งสูงเท่าไหร่ เงินทองจะยิ่งเข้ากระเป๋าเท่านั้น

เป็ดอบชาเขียว

      เป็ดพันธุ์เชอรี่ตัวโตคัดมาอย่างดี นำมาอบกับชาเขียวในอุณหภูมิที่พอเหมาะจนสุก ได้เนื้อที่นุ่มหนังที่กรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสชาเขียวเข้มข้น เวลาทานจะทานคู่กับหมั่นโถว เมนูนี้เป็นตัวแทนความสามารถ มีความหมายดีหมายถึงการทำงานที่เจริญก้าวหน้าและการเลื่อนขั้น

ขาหมูสาหร่ายเส้นผมน้ำแดง

     ขาหมูชั้นดีตุ๋นกับยาจีน จนนุ่มและรสชาติกลมกล่อม เป้นตัวแทนของความขยันยิ่งทำยิ่งดีขึ้น ส่วนสาหร่ายหมายถึงความร่ำรวย มั่งคั่ง

ขาห่าน เห็ดหอม เต้าหู้ และสาหร่ายเส้นผมน้ำมันหอย

     เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูสุขภาพก็ว่าได้ ทุกวัตถุดิบถูกคัดสรรเอาแต่ที่ดีที่สุดมาใช้ นำทุกอย่างมาผัดน้ำมันหอย จนได้กลิ่นที่หอมชวนรับประทานเป็นที่สุด และยังมีความหมายดีเป็นมงคลกับชีวิต เพราะขาห่านเป็นตัวแทนแห่งความแข็งแรงมั่นคง เห็ดหอมเป็นตัวแทนแห่งเงินทองที่งอกเงย รวมแล้วถือเป็นเมนูเสริมความมั่งคั่งมั่งมี

ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว

     ปลาหิมะชิ้นโตที่สดจริงๆ นำมานึ่งสุก คงความสดหวานตามธรรมชาติ และยังให้ความเป็นมงคลแก่ชีวิต เพราะปลาเสมือนความพูนสุข ชีวิตราบรื่น ทำอะไรก็ไหลลื่นคล่องตัว

ข้าวผัดฟิชเชอร์แมน

     ข้าวสวยเม็ดร่วนผัดจนหอม คลุกเคล้าเครื่องทะเลและกังป๋วย พร้อมไข่แดงเค็มเสริมความอร่อยเมนูนี้เปรียบเสมือนความอุดมสมบูรณ์

บัวลอยน้ำขิง

     ปิดท้ายเมนูเสริมมงคลชีวิตด้วยของหวาน บัวลอยน้ำขิง เพิ่มความสดชื่นกินแล้วคล่องคอ ทำอะไรในชีวิตตะได้สดใสและคล่องๆ บัวลอยยังเปรียบได้กับนบริวาร ความรักใคร่กลมเกลียว และความสุขของชีวิตอีกด้วย

     ทั้งหมดนี้คือ 8 เมนูเสริมมงคลชีวิตช่วงตรุษจีน ที่ทางฮ่องกง ฟิชเชอร์แมนขอนำเสนอ ซึ่งสุดยอดเมนูเหล่านี้คุณสามารถไปรับประทานกันได้ตั้งแต่ วันที่14 กุมภาพันธ์ – 22กุมภาพันธ์ 2561 ณร้านอาหารฮ่องกงฟิชเชอร์แมนบริเวณล็อบบี้ อาคาร8 ศูนย์แสดงสินค้า อิมแพ็ค เมืองทองธานี