Disgusting Food Museum พิพิธภัณฑ์ที่เพิ่งเปิดใหม่ที่เมืองมัลโม ประเทศสวีเดน ความโดดเด่นที่เป็นไอเดียสุดแปลกก็คือ พิพิธภัณฑ์แห่งนี้เป็นสถานที่รวบรวม “อาหารที่ดูน่าขยะแขยงที่สุดในโลก” เอาไว้
ซามูเอล เวสต์ ภัณฑารักษ์ และประธานของพิพิธภัณฑ์แห่งนี้ เปิดเผยว่า Disgusting Food Museum ได้ทำการรวบรวมอาหารแปลกๆ ที่น่าขยะแขยงเอาไว้ถึง 80 ชนิดด้วยกัน จุดเริ่มต้นของความคิดแหวกๆแบบนี้มาจาก ความคิดที่ว่า “จะน่าสนใจแค่ไหนหากพิพิธภัณฑ์ไม่ได้จัดแสดงอาหารที่สวยที่สุดหรืออร่อยที่สุดในโลก แต่กลายเป็นอาหารที่น่าขยะแขยงที่สุดในโลก” ซึ่งเป้าหมายที่คาดไว้ก็คือ จะทำให้ผู้เข้าชมได้มีความตระหนักถึงเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารและทดสอบเกี่ยวกับทฤษฎีที่ว่า ความน่าขยะแขยงเป็นเรื่องของวัฒนธรรมและบริบท เพราะอาหารบางอย่างที่เรามองว่าไม่น่ากิน อาจจะอร่อยสำหรับคนอื่นก็ได้ซามูเอล เวสต์ได้กล่าวว่า
“หลายคนรู้สึกขยะแขยงกับการกินแมลง หรือมีความสงสัยเกี่ยวกับเนื้อที่ถูกสร้างขึ้นในห้องแล็บ แล้วก็กลายเป็นความขยะแขยง แต่ถ้าเราสามารถเปลี่ยนแปลงความคิดเกี่ยวกับอาหารว่า อันไหนน่าขยะแขยงหรือไม่น่าขยะแยง ก็อาจจะช่วยนำเราไปสู่การมีแหล่งโปรตีนที่ยั่งยืนได้”
ภายในพิพิธภัณฑ์ มีตั้งแต่ผลไม้ที่มีขนาดเล็กที่สุดในโลก ไปจนถึง “ทรี เพนิส ไวน์” เหล้าจีนที่เป็นเครื่องดื่มเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ ที่นำเอาอวัยวะเพศของสัตว์ 3 ชนิดมารวมไว้ในขวดเดียว คือของ กวาง แมวน้ำ และหมาดำ มาดองเป็นเหล้า นอกจากนี้ ก็ยังมี “อวัยวะเพศของวัวกระทิง” “กระเพาะวัว” หรือแม้แต่ นัตโตะ หรือถั่วเน่าของญี่ปุ่น ก็ถูกนำมาจัดแสดงที่นี่ด้วย รวมไปถึง “ทุเรียน” ที่ถูกนำมาจัดแสดงที่พิพิธภัณฑ์นี้ ในฐานะที่ผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่า มีกลิ่นรุนแรง และหลายคนไม่ชอบ แต่ขณะเดียวกัน เป็นผลไม้ที่หลายคนชื่นชอบมากเช่นกัน
สำหรับพิพิธภัณฑ์อาหารที่ดูน่าขยะแขยงที่สุดในโลกแห่งนี้ จะเริ่มเปิดให้เข้าชมจำกัด ตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมนี้ จนถึงปลายเดือนมกราคมปีหน้า
