ขนมไหว้พระจันทร์ 2566 เล่าเรื่องราวและความหมายของเทศกาลนี้

ประวัติและเกิดตำนาน

เทศกาลวันไหว้พระจันทร์ เป็นเทศกาลที่มีรากฐานลึกซึ้งในวัฒนธรรมจีน มันถูกเฉลิมฉลองในกลางฤดูใบไม้ร่วง เพื่อรำลึกถึงการเก็บเกี่ยวที่สำเร็จและความร่ำรวย ธรรมเนียมนี้จะเกิดขึ้นในคืนของวันเพ็ญ เดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติ และในวันนี้ของการเฉลิมฉลอง ชาวจีนจะเริ่มการไหว้ดวงจันทร์ในเวลากลางคืน พร้อมทั้งการรับประทานขนมไหว้พระจันทร์และการชมพระจันทร์เต็มดวง ความเชื่อว่าในวันนี้ ดวงจันทร์จะส่งความสว่างไสวเป็นพิเศษ ในบางประเทศเทศกาลนี้ถือเป็นงานประเพณีที่ยิ่งใหญ่ มีการแสดงโคมไฟสีแดงที่สวยงามในยามค่ำคืน และบางแห่งอาจมีการเชิดมังกร การรับประทานขนมไหว้พระจันทร์มีความสำคัญในวันนี้ และมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันตามภูมิภาค

วันไหว้พระจันทร์ในปี 2566

ปี 2566 นี้ เทศกาลวันไหว้พระจันทร์จะตกที่วันที่ 29 กันยายน

ขนมไหว้พระจันทร์

นอกเหนือจากการไหว้พระจันทร์ เทศกาลนี้ยังมีขนมเฉพาะที่เรียกว่า “ขนมไหว้พระจันทร์” ที่มีลักษณะเป็นสันฐานกลมคล้ายกับขนมเค้ก ขนมนี้ทำจากแป้งและมีไส้ต่างๆ ที่มาจากธัญพืช มันถูกใช้ในการไหว้พระจันทร์และการรับประทานร่วมกันในช่วงนี้ ขนมไหว้พระจันทร์เป็นสัญลักษณ์สำคัญของเทศกาลนี้ และมีความหลากหลายในการรสชาติและไส้ต่างๆ ที่น่าสนใจ แต่ทำไมขนมไหว้พระจันทร์ถึงมีความสำคัญอย่างนี้?

ประวัติของเทศกาล

เทศกาลวันไหว้พระจันทร์มีประวัติที่ยาวนานมาก เชื่อว่ามันเกิดขึ้นในสมัยราชวงศ์ฮั่น ในสมัยนั้น ชาวจีนเคารพดวงจันทร์เป็นที่สูงสุด โดยเชื่อว่าดวงจันทร์เป็นเทพธิดาแห่งดวงจันทร์ที่จะให้ความอุดมสมบูรณ์แก่พืชผล ดังนั้น ชาวจีนไหว้พระจันทร์เพื่อขอพรให้การเก็บเกี่ยวมีผลผลิตอุดมสมบูรณ์

เทศกาลวันไหว้พระจันทร์ที่เกิดขึ้นทุกปี (วันที่ 15 เดือน 8 ตามปฏิทินจันทรคติของจีน) ทุกครัวเรือนจะซื้อขนมไหว้พระจันทร์มาไหว้พระจันทร์ และร่วมกับการชมดวงจันทร์ ที่สำคัญคือ ประเพณีรับประทานขนมไหว้พระจันทร์ในวันนี้ มีรากฐานอันแข็งแกร่ง ส่งผลให้เป็นประเพณีที่มีความสำคัญในวัฒนธรรมจีนตลอดกาล

ประวัติที่น่าสนใจ

ประวัติที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับเทศกาลนี้เกิดขึ้นในสมัยมองโกลที่ปกครองแผ่นดินจีน ชาวมองโกลทำให้ชาวจีนขุนเคืองมากโดยการข่มเหงชาวจีนและทำร้ายพวกเขาอย่างหยาบคาย ในการควบคุมและเยียวยาชาวจีน ชาวมองโกลจึงต้องการให้ทหารของตนอยู่ในบ้านของชาวจีนครอบครัวละ 1 คน เป็นนโยบายที่เป็นที่น่าขุ่นเคืองใจสำหรับชาวจีน

ทหารมองโกลที่ประจำอยู่ในบ้านของชาวจีนมีบทบาทในการควบคุมและเยียวยาชาวจีน ทำให้ชาวจีนทุกครัวเรือนต้องเลี้ยงดูทหารมองโกล 1 คน ในทางกลับกัน เพื่อร่วมกันต้านการปกครองของมองโกล ชาวจีนจึงตัดสินใจร่วมมือกันในวันเพ็ญเดือนแปด โดยการส่งข้อความซึ่งถูกเขียนลับในขนมไหว้พระจันทร์ แล้วกระจายข่าวไปยังชาวอื่น ๆ เพื่อสร้างการปฏิวัติในวันเพ็ญเดือนแปด ผลลัพธ์ที่สำคัญของสภาวะนี้คือการล้มล้างอำนาจการปกครองของมองโกลในที่สุด

การสืบทอดประเพณี

เพื่อรำลึกถึงการกอบกู้แผ่นดินและฉลองความสำเร็จ ประเพณีรับประทานขนมไหว้พระจันทร์ในวันเทศกาลนี้มีการสืบทอดต่อกันมาอย่างยาวนาน ไม่ว่าจะเป็นที่ไหนในโลก ชาวจีนทุกคนที่ไปถึงก็จะพาประเพณีนี้มาด้วย ขนมไหว้พระจันทร์ที่ผลิตในไทยก็มีคุณภาพที่สูงและมีรสชาติที่อร่อย การบรรจุและการนำเสนอของขนมเหล่านี้ยังดีขึ้นตามเวลา

ความหมายของไส้ขนมไหว้พระจันทร์

สุดท้ายนี้ ขนมไหว้พระจันทร์ในปัจจุบันมีการดัดแปลงรสชาติและรูปร่างให้ดูทันสมัยและมีไส้มากขึ้น แต่ที่สำคัญที่สุดคือไส้ของขนมที่มาจากธัญพืชต่างๆ ไส้เหล่านี้เป็นจุดเด่นที่ทำให้ขนมไหว้พระจันทร์มีรสชาติและความหลากหลาย ไส้ที่นิยมมากที่สุดมีทั้งทุเรียน มังคาเดเมีย พุทราจีน และอื่น ๆ อีกมากมาย เป็นไส้ที่ทำให้ขนมเหล่านี้มีรสชาติเฉพาะ เป็นประเพณีที่น่าสนใจและมีความหมายอันลึกลับในวัฒนธรรมจีน

เทศกาลวันไหว้พระจันทร์และขนมไหว้พระจันทร์เป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมจีน มีความหลากหลายและเป็นที่สำคัญในชุมชนจีนทั่วโลก ขนมนี้เป็นตัวแทนของความเอื้อเฟื้อและความเชื่อในดวงจันทร์ที่เจิดจรัสในวันนี้และอดีตของวัฒนธรรมจีน จึงไม่แปลกที่ขนมไหว้พระจันทร์ได้รับความนิยมและรักษาความสำคัญเป็นทรัพย์สมบูรณ์ในทุกๆ รุ่นของชาวจีนในทุกมุมโลกที่พวกเขาต้องการเฉลิมฉลองเทศกาลนี้ให้เป็นที่ทราบถึงความคิดถึงและความรักต่อวัฒนธรรมของพวกเขาอย่างหนึ่งในปีนี้และในอนาคตที่กำลังจะมาถึง