เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงรู้จักกับห้างสรรพสินค้า Terminal21 ที่มีสาขาทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด โครงการอสังหาริมทรัพย์นี้ผู้เป็นเจ้าของก็คือ คุณอนันต์ อัศวโภคิน ผู้เป็นประธานของกลุ่มบริษัทแลนด์แอนด์เฮาส์ ซึ่งผู้บริหารที่เป็นระดับ CEO เช่นนี้ ทุกคนคงคิดว่าเขาคงแค่นั่งสั่งงานอยู่ในออฟฟิศสุดหรูอยู่ชั้นบน ๆ ของตึกใหญ่โต แต่จริง ๆ ไม่ใช่เลย แม้ว่าคุณอนันต์จะเป็นถึงระดับผู้บริหาร แต่ในทุกรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ของธุรกิจ เขาก็ไม่เคยพลาดที่จะลงมาตรวจสอบ หรือ เช็คให้เห็นด้วยตาตนเอง
ในช่วงเวลา 3 ทุ่มของทุกวันซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ห้าง Terminal21 ใกล้จะปิดให้บริการ แต่ในช่วงเวลาดังกล่าวนี้ก็ยังคงมีลูกค้าของห้าง มาใช้บริการกันอยู่เรื่อย ๆ และในช่วงเวลา 3 ทุ่มนี่เองที่บรรดาพ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารต่าง ๆ ใน Food Court ของห้าง Terminal21 จะได้พบเจอกับผู้บริหารของห้างอย่างคุณอนันต์ ซึ่งสิ่งที่เป็น Storytelling ของเรื่องนี้ก็อยู่ตรงนี้ เพราะคุณอนันต์ไม่ได้แค่ลงมาทักทายพ่อค้าแม่ค้าของร้านอาหารต่าง ๆ ที่อยู่ในห้างของตนเองเท่านั้น แต่เขามักจะมาซื้ออาหาร ซื้อก๋วยเตี๋ยว ก๋วยจั๊บ และอาหารต่าง ๆ ที่ร้านเหล่านั้นแบบห่อกลับบ้านอยู่เสมอ เป็นแบบนี้ประจำ
สาเหตุที่คุณอนันต์ทำเช่นนี้ไม่ใช่เพราะต้องการจะซื้ออาหารในห้างตัวเองกลับจริง ๆ แต่คุณอนันต์ต้องการที่จะลงไปสำรวจร้านอาหารของห้างตนเองว่าในช่วงเวลา 3 ทุ่มร้านอาหารต่าง ๆ ที่อยู่ในห้างนั้นยังมีเปิดให้บริการลูกค้าอยู่อีกหรือเปล่า และมีวัตถุดิบเครื่องปรุงต่าง ๆ เพียงพอที่จะปรุงอาหารให้ลูกค้าอยู่อีกเหมือนเมื่อตอนกลางวันหรือไม่
ตรงนี้ก็เท่ากับว่าคุณอนันต์ลงมือตรวจสอบร้านค้าต่าง ๆ แทนลูกค้าเลยนั่นเอง เพื่อเป็นการป้องกันไม่ให้ลูกค้าเสียความรู้สึกว่า มาสั่งซื้ออาหารตอน 3 ทุ่มแล้ว ในห้างไม่เหลืออาหารไว้ให้รับประทานแล้ว หรือถ้ามีก็เป็นอาหารแบบเหลือ ๆ เท่านั้น สิ่งเหล่านี้ในฐานะที่เราเป็นผู้บริโภคหากเราเข้าไปในห้างสักแห่งและตั้งความหวังว่าจะขอกินมื้อดึกหลังเลิกงาน หรือหลังจากที่ประชุมกับลูกค้าเสียจนค่ำ ก็ขอมาหาอะไรใส่ท้องก่อนกลับบ้าน ถ้าเราเข้าไปในห้างแล้วเจอร้านอาหารกำลังจะเก็บร้านของหมด บางร้านปิดไปแล้ว ร้านที่เปิดอยู่ก็มีของอยู่น้อยไม่มีตัวเลือกอีกแล้ว เราก็คงไม่ชอบ จนบางทีเราผิดหวังและไม่ประทับใจในห้างแห่งนั้นได้เลยเหมือนกัน
สิ่งหนึ่งที่เป็นจุดขายและเป็นเอกลักษณ์ประจำของห้าง Terminal21 ก็คือ เรื่องของFood Courtของห้าง ซึ่งทางผู้บริหารตั้งใจมาตั้งแต่ที่แรกแล้วว่าต้องการจะให้Food Courtของห้าง เป็นจุดขายหนึ่งของห้าง และเป็นจุดเรียกลูกค้าให้เข้ามาเดินห้าง นั่นจึงทำให้ คุณอนันต์ อัศวโภคิน วางนโยบายการบริหารมาตั้งแต่เริ่มทำเลยว่า Food Courtของ Terminal21 จะต้องเต็มไปด้วยอาหารราคาประหยัด รสชาติดีและมีแต่ความอร่อยที่คุ้มค่า ซึ่งนี่จะทำให้กลายเป็นไฮไลท์สำคัญของห้าง ที่จะทำให้ผู้คนไม่ว่าจะเป็นระดับใดอยู่ในฐานะไหน สามารถเข้ามาพบกับความอร่อยที่หลากหลายในราคาที่ดีได้
ในการทำงานและการทำธุรกิจต่าง ๆ คงมีหลาย ๆ ครั้งที่เราต้องพบกับปัญหาที่แก้ไม่ตก ต้องเจอวิกฤตที่ทำให้ธุรกิจของเราต้องสะดุดไปต่อไม่ได้ ซึ่งถ้าเราหยุดพิจารณาสักนิดก็จะพบว่า “ปัญหา” บางทีก็เกิดขึ้นจากการที่เรา “มองข้ามสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ไป” และสิ่งที่เรามองว่าเล็กน้อยนั้นแท้จริงอาจเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ธุรกิจเรามีจุดบกพร่องด่างพร้อยจนไปต่อไม่ได้เลยก็เป็นไปได้เช่นกัน
ตัวอย่างของเรื่องเล่าธุรกิจแบบ Storytelling ที่เรานำมาฝากในวันนี้ คงพอจะเป็นตัวอย่างที่ดีให้ทุก ๆ คนได้ตระหนักกันบ้างว่า การไม่มองข้ามเรื่องเล็กน้อย การใส่ใจทุกรายละเอียดเป็นเรื่องที่พึงกระทำของคนทุกคน ตั้งแต่ระดับผู้บริหารจนถึงลูกน้องที่ปฏิบัติหน้าที่นั้น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่เป็นหัวหน้าและผู้บริหาร จะมองข้ามไม่ได้เลย ถ้าหัวหน้ายังมองผ่าน มีหรือที่ลูกน้องจะไม่มองข้าม ดังนั้น ลองสำรวจธุรกิจคุณดูนะว่า มีจุดเล็ก ๆ อะไรที่คุณมองข้ามไปบ้างหรือเปล่า ไม่แน่ว่าสิ่งที่คุณมองข้ามไปนั้นอาจเป็นจุดสำคัญที่ทำให้ธุรกิจคุณไม่สามารถโตได้เลย เริ่มกลับมาใส่ใจทุกเรื่องบ้างไม่แน่ทุกอย่างอาจจะดีขึ้นกว่าที่เคย ครั้งหน้าเราจะมี เรื่องเล่าธุรกิจแบบ Storytelling เรื่องอะไรมาเล่าให้ฟังกันบ้าง คอยติดตามกันนะ
