เชื้อไวรัสโควิด-19 ดูเหมือนว่าจะไม่จางหายไปง่ายๆ และมีทีท่าว่าจะอยู่กับพวกเราไปอีกนานทีเดียว ผู้ประกอบการธุรกิจต่าง ๆ กำลังประสบปัญหาหนัก เพราะผู้บริโภครู้สึกวิตกกังวลจนขาดความเชื่อมั่นในการใช้ชีวิตจึงทำให้การจับจ่ายใช้สอยลดลง วิกฤตนี้จึงเสมือนบททดสอบสำคัญอย่างหนึ่งของผู้ประกอบการธุรกิจทั้งหลายว่าจะรับมือกับความเลวร้ายกับสถานการณ์นี้กันอย่างไรดีถึงจะเอาตัวรอดได้ ครั้งนี้เราถือโอกาสนี้มา Story Telling เล่าเรื่องการปรับธุรกิจรับมือกับสถานการณ์โควิด-19ของแบรนด์ KFC พวกเขาปรับตัวกันอย่างไรไปดูกันเลย
มาแบบเก๋ ๆ ส่งอาหารแบบไร้สัมผัส
เนื่องจากแบรนด์ KFC เป็นแบรนด์ระดับโลก ฝ่ายกลยุทธ์การตลาดของพวกเขาจึงไม่เคยธรรมดา ในช่วงไวรัสโควิด-19 ระบาดหนักแบบนี้มาตรการในการรักษาความสะอาด เป็นเรื่องที่แบรนด์ร้านอาหารต่างๆ ยิ่งต้องให้ความใส่ใจเป็นทวีคูณ เพราะผู้บริโภคจะกังวลมากเกี่ยวกับเรื่องของการสัมผัสกับสิ่งต่างๆ กลัวว่าจะเป็นการส่งต่อหรือแพร่เชื้อไวรัสทางการสัมผัสได้ ทาง KFC จึงเพิ่มมาตรการที่เข้ามาสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร ด้วยการสร้างบริการใหม่ขึ้นมาให้สอดรับกับสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสในขณนี้นั่นคือ บริการส่งอาหารแบบไร้สัมผัส (Contactless Delivery)
บริการส่งอาหารแบบไร้สัมผัสของ KFC มีรูปแบบง่ายๆแต่ตอบโจทย์สถานการณ์ได้ดีคือ
1.ให้ลูกค้าสั่งผ่านเว็บไซต์หรือแอปพลิเคชัน ชำระเงินตามปกติ
2.ทางร้านจัดการเรื่องอาหาร เมื่อเสร็จเรียบร้อยจะให้พนักงานส่งไปส่งอาหารให้กับลูกค้าตามปกติ
3.ขั้นตอนการรับอาหาร พนักงานส่งของทาง KFC จะใช้วิธีการโทรหาลูกค้าที่สั่งอีกครั้ง
4.พนักงานส่งของจะให้ลูกค้าเป็นคนมาหยิบอาหารจากจากกระเป๋าจัดส่งของพนักงานด้วยตัวเอง โดยที่พนักงานส่งอาหารก็จะมีการเว้นระยะห่างในการยืนรอลูกค้ารับอาหาร(social distance)
บางทีสิ่งที่ตอบโจทย์ลูกค้า อาจไม่ได้อยู่ไกลเกินไป
จากที่เรานำเรื่องราวมา Story Telling ให้คุณเห็นวิธีการปรับธุรกิจเพิ่มบริการส่งอาหารแบบไร้สัมผัสของ KFC คุณจะพบว่า ไม่มีอะไรที่ซับซ้อนเลย ไม่หวือหวาด้วยเป็นลักษณะของการปรับตัวให้เข้ากับบริบทและสถานการณ์ทางสังคมในขณะนี้ที่ต้องการความมั่นใจในความสะอาดและความปลอดภัย ซึ่งจริงๆแล้ว ผู้ประกอบการธุรกิจทั้งหลายในตอนนี้สามารถที่จะนำไปปรับใช้ในช่วงนี้ได้ บางครั้งในวิกฤตก็อาจมีโอกาสซ่อนอยู่ แค่เราต้องหามันให้เจอ
ฉะนั้น คุณผู้ประกอบการทั้งหลายลองตั้งสติดีๆแล้วคิดใหม่ บางครั้งไม่ต้องไปไกลกับเรื่องของเทคโนโลยีหรือการลงทุนเพิ่มอะไรให้ซับซ้อน แค่ลองดูทรัพยากรต่างๆที่เรามีอยู่ แล้วลองปรับธุรกิจ ปรับวิธีการ รวมถึงปรับตัวดูว่าอะไรที่พอจะใช้ให้เป็นประโยชน์ได้บ้างในช่วงสถานการณ์แบบนี้ อะไรที่เรายังพอปรับเพื่อใช้เป็นการประคองธุรกิจของเราให้เดินต่อไปได้บ้าง กลับมาหาความเรียบง่ายให้มากที่สุด แล้วคุณจะพบว่า ความเรียบง่ายที่สุดนี่แหละที่สำคัญมากในการทำธุรกิจช่วงวิกฤตแบบนี้
นี่คือ สิ่งที่เราอยากนำมา Story Telling ให้คุณทราบกันในวันนี้ ก่อนจะสรุปจบท้าย ทาง KFC ประเทศไทย ได้ฝากประชาสัมพันธ์ให้ทราบว่า พวกเขาให้ความสำคัญในเรื่องของความสะอาดและปลอดภัยของลูกค้าและพนักงานอย่างมากในช่วงสถานการณ์โควิด-19นี้ จึงได้มีการเพิ่มมาตรการและความถี่ในการดูแลทำความสะอาดฆ่าเชื้อโรคอย่างเข้มข้น ทั้งพื้นที่ของร้าน และอุปกรณ์การทำงานทุกชิ้น เพื่อให้เกิดความปลอดภัยและมั่นใจต่อลูกค้ารวมถึงพนักงานทุกคน
สำหรับลูกค้า KFC ในช่วงที่ภาครัฐรณรงค์ให้ทุกท่านทุกคนอยู่ภายในที่พักอาศัยงดออกจากบ้าน ก็ไม่ต้องกักตุนอาหารให้เกินความจำเป็นแต่อย่างใด หากหิว KFC พร้อมเป็นทางเลือกสำหรับทุกท่านเสมอ ซึ่งตอนนี้ KFC เพิ่มความมั่นใจให้ลูกค้าด้วยบริการส่งอาหารแบบไร้สัมผัส ถ้าสนใจก็เข้าไปสั่งกันได้ที่ เว็บไซต์ kfc.co.th หรือ แอปพลิเคชัน KFC Thailand ไม่ต้องกักตุนอาหารก็มีอะไรให้รับประทานเสมอ
ขอบคุณเครดิตภาพจาก : kfc.co.th
